Seitan Biológico | Shambhala
SKU: 2102
Envio com temperatura controlada obrigatório - DPD Fresh
O Seitan Natural Shambhala é uma proteína vegetal fresca, produzida por uma pequena empresa local dedicada à alimentação de base vegetal. Com textura firme e consistente, é ideal para quem procura uma alternativa versátil e rica em proteína para receitas salgadas.
O seu sabor neutro permite absorver facilmente marinadas, molhos e especiarias, funcionando muito bem em pratos tradicionais adaptados à versão 100% vegetal.
No Green Beans Vegan Café utilizamos este seitan na seitana e também em preparações específicas para eventos e catering, pela sua textura estável e excelente desempenho em cozinha.
Disponível em embalagens de 500g.
Sugestão de Preparação
Cortar em tiras, cubos ou fatias.
Saltear com azeite, alho e ervas aromáticas ou marinar previamente para intensificar o sabor.
Ideal para estufados, grelhados, sanduíches, wraps ou pratos tradicionais reinterpretados.
Ingredientes
Farinha de Trigo tipo 65 e 150*, Água, Shoyo*, Gengibre*
*produtos de agricultura biológica
Conservação
Manter refrigerado entre 1°C e 5°C.
Tabela Nutricional (por 100 g)
Energia 116 kcal / 490 kJ
Lípidos 2,9 g dos quais saturados 0,6g
Hidratos de carbono 1,5 g dos quais açúcares 0,7 g
Proteína 20,4 g
Sal 0,28 g
Fibra 1,3 g