Green Beans é muito mais do que um café ou uma mercearia, é um projeto de vida com sabor, consciência e ética.
Somos Mário e Alexandra, companheiros na vida e nesta aventura, e juntos gerimos também a loja Sapato Verde e a plataforma online greenbeans.pt. Apaixonados pela cozinha e pelo veganismo, decidimos criar um espaço onde cada escolha reflete os nossos valores: respeito pelos animais, pelas pessoas e pelo mundo que nos rodeia.
No Green Beans, unimos o melhor de dois mundos: uma mercearia vegan com produtos selecionados a dedo e um café onde servimos refeições rápidas e deliciosas, feitas com os mesmos ingredientes que temos à venda. Aqui, tudo é preparado com dedicação e sabor, como se estivéssemos a cozinhar para amigos.
Queremos ser um ponto de encontro para quem procura comer melhor, viver de forma mais consciente e descobrir novas formas de cuidar do mundo, começando pelo prato.
Sejam muito bem-vindos ao nosso cantinho no coração de Lisboa. 💚
A Nossa História
A semente do Green Beans foi plantada em 2016 com o lançamento da nossa mercearia online, especializada em produtos 100% vegetais e alternativas escolhidas de acordo com os nossos valores. Nessa altura, queríamos facilitar o acesso a alternativas conscientes em Portugal e fomos dos primeiros a fazê-lo.
Em 2017, abrimos as portas em Lisboa e demos mais um passo importante ao juntarmos forças com a Sapato Verde, a loja de calçado e acessórios vegan da Alexandra, que começou o seu caminho em Cascais, em 2014.
O espaço cresceu connosco, com a comunidade, e com o amor que fomos colocando em cada decisão. Hoje, o Green Beans é também um café vegan, onde a nossa paixão pela cozinha ganha forma em pratos práticos, criativos e acessíveis, sempre com ingredientes da nossa própria mercearia.
Este é um projeto de coração cheio, com raízes fortes e uma vontade gigante de continuar a crescer, sempre com ética, sabor e consciência.
A Equipa da Green Beans 